Manipulateur d’aliments

Début : 24 février

Durée : 7 heures

Mode : En ligne

Horaire : Lundi 9 h à 17 h

Coût : 115 $

Présentation
de la formation

Grâce à cette formation, tu seras en mesure de manipuler les aliments de façon à en préserver les qualités et l’innocuité.

Plus précisément, à :

Reconnaître ta part de responsabilité à l’égard de la manipulation des aliments et de leur innocuité
Identifier les risques dans ton milieu de travail en faisant le lien avec la méthode d’inspection des 5 M
Appliquer les normes et les exigences relatives à la manipulation des aliments

Contenu de la formation

Les températures de conservation des aliments
Les méthodes de travail pour éviter la contamination des aliments
Les principes généraux d’hygiène applicables à toute personne qui est en contact avec les aliments ou avec le matériel ou l’équipement
Les procédures de nettoyage, d’assainissement ou de désinfection du matériel et de l’équipement
Les sources environnementales de contamination des aliments
Les risques microbiologiques, physiques et chimiques liés à l’hygiène et à la salubrité alimentaires
La provenance des aliments
L’étiquetage des aliments

Clientèle visée

Cette formation s’adresse au personnel dans le secteur alimentaire et qui manipulent principalement des aliments. Formation obligatoire en hygiène et salubrité alimentaires

Cette formation t’intéresse?

24 février | EN LIGNE*
Lundi 9 h à 17 h
115 $

*L’examen de passation sera le samedi 1er mars de 9 h 30 à 12 h et sera en présence à Saint-Georges. Des frais peuvent s’appliquer pour un examen effectué à distance.

COMPÉTENCE
ÉVALUÉES

Compétences

Nombre d'heures

Prise en charge de sa carrière

75 h

Règlement d’un sinistre

105 h

Analyse de risques en assurance des entreprises

60 h

Assurance responsabilité civile des entreprises

60 h

Analyse de risques en assurance des particuliers

60 h

Dommages directs et indirects et produits complémentaires

90 h

Communication et vente en assurance de dommages

60 h

Assurance automobile des particuliers et des entreprises

75 h

Intégration professionnelle dans un environnement informatisé

75 h

Normes de prévention relatives aux bâtiments

45 h

Profil
du candidat

Conditions
d'admission

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24 février | EN LIGNE*
Lundi 9 h à 17 h
115 $

*L’examen de passation sera le samedi 1er mars de 9 h 30 à 12 h et sera en présence à Saint-Georges. Des frais peuvent s’appliquer pour un examen effectué à distance.

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