Le Canadian Journal of Chemistry publie les résultats de recherches actuelles dans toutes les branches de la chimie. Il couvre les domaines classiques — chimie analytique, inorganique, organique et physico-théorique — ainsi que des secteurs interdisciplinaires plus récents comme la science des matériaux, la spectroscopie, la physique chimique, la chimie biologique, médicinale et environnementale. La revue publie également désormais des recherches en didactique de la chimie.