Innocuité alimentaire

L’innocuité, une recette pas compliquée!

Formation obligatoire en hygiène et salubrité alimentaires

Objectifs

Sensibiliser à la manipulation des aliments de façon à en préserver les qualités et l’innocuité, en visant à :

  • Acquérir des connaissances en hygiène et salubrité alimentaires
  • Diminuer les toxi-infections alimentaires
  • Les températures de conservation des aliments
  • Les méthodes de travail adéquates pour éviter la contamination des aliments
  • Les principes généraux d’hygiène des manipulateurs alimentaires
  • Les procédures de nettoyage et d’assainissement
  • Les sources environnementales de contamination alimentaire

 

 

Clientèle visée

Formation pour les responsables de garderie en milieu familial (RSG), club de l’Âge d’Or, OSBL, résidences pour personnes ou autres.

Inscription

 

26 avril 2019   |   SAINT-GEORGES
Vendredi 8 h 30 – 12 h
50 $ + taxes

Inscription